Sono disponibili 25 posti finanziati da Confartigianato Imprese Bari-BAT-Brindisi, gratuiti per le aziende selezionate, per partecipare a Puglia Food Experience, il percorso dedicato alle imprese del food, della ristorazione, del commercio agroalimentare e dell’accoglienza.

Il corso è promosso da Confartigianato Imprese Bari-BAT-Brindisi in collaborazione con FoodInnLab e My English School Bari.

L’iniziativa nasce per accompagnare le imprese che ogni giorno lavorano a contatto con clienti italiani e stranieri, aiutandole a migliorare la qualità del servizio, la gestione del cliente e la capacità di comunicare in lingua inglese nelle situazioni professionali più frequenti.

La crescita turistica della Puglia rappresenta una grande possibilità per il territorio. Per trasformarla in valore per le imprese, diventa importante preparare meglio chi accoglie, serve, vende e racconta i prodotti locali attraverso il proprio lavoro.

Il percorso unisce competenze tecniche e competenze linguistiche. La parte curata da FoodInnLab affronta sicurezza alimentare, qualità del servizio, accoglienza professionale, gestione del cliente, reputazione dell’impresa e valorizzazione dell’offerta enogastronomica. Il programma FoodInnLab è strutturato in 40 ore, articolate in 10 lezioni da 4 ore.

La parte curata da My English School Bari è dedicata all’inglese per hospitality e food service, con attività legate ad accoglienza, prenotazioni, ordinazioni, spiegazione di piatti e prodotti, gestione delle richieste e dialogo con clienti stranieri. Il piano linguistico prevede 40 ore complessive, organizzate in 10 settimane.

Il progetto prevede anche un modulo integrato da 12 ore, in cui le competenze tecniche e quelle linguistiche vengono applicate insieme attraverso simulazioni su accoglienza, reclami, allergeni, ordinazioni, storytelling e vendita.

Puglia Food Experience è rivolto a ristoranti, bar, caffetterie, panifici, laboratori alimentari, attività commerciali del settore agroalimentare, hotel, B&B, strutture ricettive e imprese dell’accoglienza turistica.

Le aziende interessate possono candidarsi compilando il form dedicato. I posti disponibili sono 25 e saranno assegnati alle imprese selezionate.